C’est avec beaucoup de joie que je vous propose cette vidéo de notre recette avec Mimmo Cortèse du restaurant le V à Villeneuve-Les-Maguelone. La joie vient du moment qu’on a passé ensemble mais aussi du fait que j’ai enfin réussi à me remettre derrière mon logiciel de montage vidéo, et j’ai …

Si vous comptez bien il y a 14 lignes sur ce menu. 14 lignes, ça veut dire 14 plats à déguster, ça veut aussi dire 14 moments de bonheur. Il s’agit tout simplement du repas gastronomique de nos vacances au pays basque espagnol, à Bilbao plus exactement. Le restaurant c’est …

J’ai eu la chance de pouvoir gagner une wine box de Trouve Ton Vigneron (.com) lors d’une soirée chez GlouGlou à Montpellier. J’ai mis un peu de temps à écrire cet article mais il fallait bien que je puisse déguster les 3 vins de la box. Le concept reprend ce …

Cette année, après le camping avec les nains, on s’accorde une semaine en amoureux. Le choix a été simple car nous avions tous les deux envie de découvrir le pays basque. Nous n’avons pas été déçus, le temps fut magnifique, les lieux formidables et, et, et, et, la gastronomie à …

J’aime bien fouiner et chercher les bonnes adresses où aller manger. J’aime aussi beaucoup quand elles viennent à moi toutes seules. C’est le cas avec le restaurant Les Fils à Maman qui est ouvert depuis fin juillet, pour lequel j’ai été invité à l’inauguration avec mes amies blogueuses. Cette inauguration …

En cette fin d’été j’ai pu aller visiter la Rue Traversette à Saint André de Sangonis et rencontrer Stéphane, le directeur de cette petite entreprise qui monte. Cette conserverie artisanale existe depuis déjà de nombreuses années et connait une croissance régulière qui la conduit aujourd’hui à emménager dans de nouveaux locaux …

L’année 2014 a été marquée, entre autres, par ma déception de ne pas pouvoir me rendre au salon des vins d’Aniane. C’est réparé pour 2015, j’y suis allé et j’en ai bien profité avec de superbes rouges et de grands blancs. Pour ceux qui ne le savent pas encore, je …

Cet article aurait pu s’intituler “J’ai retrouvé Eric Bernabeu”, ex chef du restaurant / caviste De l’Art ou du Cochon à Richter que j’aimais beaucoup. Il s’est décidé à prendre son envol en lançant depuis quelques mois sa propre affaire, le GlouGlou, en plein cœur de Montpellier, rue du Pila …

Retour ici sur une petite soirée d’été, avec ma belle famille, à la Guinguette du Mas Dieu à Montarnaud. L’adresse est à Montarnaud mais il faut bien comprendre qu’on est loin d’être dans le centre du village. On est plutôt dans la pampa, au milieu de rien, entre vignes et …

Je ne sais pas si c’est une mode qui a submergée tout l’hexagone mais en ce qui concerne le Languedoc Roussillon, les Estivales ont fait le plein cet été. Je dis les Estivales car, les villages, les appellations ou les domaines qui proposent des Estivales durant l’été, se comptent par …