C’est un jour de décembre, dehors il fait chaud pour Monsieur Camembert. Oui, le dehors parait chaud …
Lire plus »Masonry Layout
Chanterelles de la forêt à la crème et bavette de boeuf
Suite à notre week-end en Cévennes, le soir suivant, j’ai cuisiné les mignonnes petites chanterelles récoltées. Je n’ai …
Lire plus »Un week end très gourmand dans les Cévennes
Mi novembre nous avons pu profiter d’un beau week-end dans une maison en Cévennes d’un …
Lire plus »bOb à la soirée du palmarès du concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon 2012
Vendredi 30 novembre a eu lieu, sur le site du MidiLibre, la soirée du palmarès …
Lire plus »Farandole d’agneau et pommes de terre
J’ai acheté de nouvelles assiettes ! Le soir même, impatient, j’achète un rôti d’agneau et je me lance …
Lire plus »Carpaccio de noix de Saint Jacques et de betteraves aux pignons et aux câpres
Ingrédients pour 2 personnes : – une belle betterave cuite – 6 grosses noix de …
Lire plus »Encornet farci, navet du Pardailhan et vierge d’anchois et de câpres
Comme promis, deuxième recette avec les navets du Pardailhan que j’ai acheté lors du salon du goût et …
Lire plus »Le Mazerand à Lattes
Vous me croirez ou pas mais je n’avais jamais mangé au Mazérand, ce restaurant gastronomique réputé situé …
Lire plus »Risotto au navet du Pardailhan et au foie gras
Suite à ma visite au salon du goût et des saveurs oubliées, j’ai ramené à …
Lire plus »Inauguration de l’œnothèque de Pierresvives
Si mon compte est bon 1728 bouteilles de vin de l’Hérault viennent d’être stockées 6 …
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