Le samedi 17 novembre a eu lieu le Salon du goût et des saveurs oubliées …
Lire plus »Masonry Layout
Un midi au Moa à Euromedecine – Montpellier
Soyons clair, je ne vais pas passer des heures à congratuler les prouesses culinaires du …
Lire plus »Tarte sablée aux prunes et au gingembre
J’ai trouvé de belles prunes, j’en profite donc pour me lancer dans la préparation d’une …
Lire plus »L’Hérault Trait Libre, les “Toques à croquer”
Du 15 au 17 novembre s’est déroulé le festival L’Hérault Trait Libre le premier Festival international …
Lire plus »bOb à la remise du prix départemental du patrimoine culinaire 2012
Voici le dernier épisode du prix départemental du patrimoine culinaire 2012. Après la phase de préparation et …
Lire plus »Courge muscade made in Japan
Encore un autre défi, encore une autre idée. Le défi c’est de réaliser une recette avec …
Lire plus »Velouté au chou chinois, au palmier au gingembre et la citronnelle et ses “onion rings”
Suite à ma recette de wok au chou chinois dans laquelle j’utilise le haut du …
Lire plus »Polo Cippolo ou la véritable histoire de l’oignon doux des Cévennes
L’oignon doux des Cévennes, héros d’un livre pour enfant, une telle idée méritait bien un …
Lire plus »Wok de chou chinois, carottes, poulet et perles de pâte au gingembre / curry / miel
Voila (encore) un plat comme je les aime ! Un plat décomplexé, 100% feeling, cuisiné …
Lire plus »Une dégustation toute en fraîcheur
C’est l’apéro avec les voisins, j’en profite pour ouvrir un de mes derniers achats du …
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