Terminé le combat entre les amateurs de bière et les amateurs de vin avec VandB, Vins And Bières. Il s’agit d’un lieu entre le pub, le bar à vin et le restaurant. C’est un concept en franchise, il y en a plusieurs dans toute la France. Le VandB de Montpellier …

J’enchaîne mes recettes avec la fabuleuse pomme Tentation. Ici, tout est dans la présentation avec cette pomme surprise qui est presque totalement vidée et remplie de deux farces fraîches : une à l’avocat, à la pomme, au saumon et au curry, une deuxième au choux rouge, à la pomme, au …

Comment faire plus simple que cette recette ? De plus, c’est simplement trop bon, on a l’impression de croquer dans le fruit. Avec cette recette je participe (encore) au concours organisé par l’association de la pomme Tentation. Vous pouvez voter pour ma recette ici : http://www.pomme-tentation.com/recettes2014/ Pour un demi litre …

Après le boudin aux pommes, je me lance dans une préparation sucrée avec mes délicieuses pommes Tentation. J’adore le riz au lait, cette déclinaison à la pomme et au lait de coco me paraissait évidente. Je dois avouer ne pas être déçu, car c’est bien de cuisiner mais c’est encore …

De retour de ma cueillette de pommes Tentation, je n’avais qu’une envie, les utiliser dans de multiples préparations. Je commence ici avec une alliance classique, simple et délicieuse, la pomme avec le boudin noir. Comme vous pouvez le constater, visuellement j’ai essayé de rajeunir et de dynamiser ce boudin aux …

L’avantage du blogueur est qu’on nous indique souvent des bonnes adresses : “tu devrais aller là”, “tu connais le restaurant”, “j’ai découvert un super resto”, “j’ai une super adresse pour ton blog”, “quoi bob, tu ne le connais pas”, etc. Bien souvent j’écoute les conseils et je vais tester, ça …

Au retour de notre cueillette de pommes Tentation à Angers, nous en profitons pour passer un peu de temps à Bordeaux, une ville que je connais peu mais que j’aime beaucoup. Les quais et le centre ville valent vraiment le coup d’oeil. Après une belle balade, nos (petits) ventres expriment …

Samedi matin, je me réveille, je suis à Angers et je m’apprête à aller cueillir le fruit défendu, le fruit de la tentation, je veux bien sûr parler de la pomme. Mais bOb, pourquoi faire autant de kilomètres pour aller ramasser des pommes ? Tout simplement car, tel Christophe Colomb, …

CarboSayonara ? Il a craqué son slip Bobinou ou bien ? C’est quoi ce truc encore ? Tout d’abord, je ne porte pas de slip. Ensuite, oui je suis allé la chercher un peu loin celle ci. Surtout que la recette est plus chinoise que japonaise. En fait il s’agit …

Le samedi 6 septembre j’ai pu me rendre au domaine du chapitre pour le vernissage d’une exposition consacrée aux brevets déposés par des inventeurs et des entreprises du Languedoc-Roussillon qui ont marqués l’histoire de la viticulture. Organisée par l’INPI et la région Languedoc-Roussillon cette présentation a été l’occasion d’en apprendre …