bObStronomie – Ca se boit et ça se mange

Petite partie de pêche par ces beaux week-end ensoleillés. Mes deux femmes sont avec leur petite cane à pêche, moi je bouquine tranquillement. L’objectif est de pouvoir attraper quelques petits poissons pour que papa puisse préparer une bonne soupe (avec croûtons et aïoli bien sûr). Les poissons de roche sortent, …

Les soirées à Paris sont souvent l’occasion de pouvoir profiter de l’offre pléthorique des restaurants. C’est d’ailleurs généralement à moi que revient le droit de dénicher le lieu idéal. L’hôtel étant proche du jardin du Luxembourg, j’opte pour un choix sans risque avec la Maison du Jardin. Le sans risque …

Par manque de temps l’accouchement de cette vidéo a été faite au forceps. Mais, ça y est, je l’ai enfin terminé, elle est en ligne. Il s’agit de la recette de Paul Courtaux, un chef passionné installé à Palavas le flots, au restaurant le Saint-Georges. Encore merci Paul pour ce …