Voilà, ça c’est fait, je suis enfin dépucelé des apéros blogueurs de Montpellier pour cette 25eme édition. 25 apéros déjà que Jeanne du blog My Urban Sweetnesses organise cet événement mensuel qui a pour objectif de réunir la communauté des blogueurs de Montpellier et alentours. A chaque rassemblement Jeanne se …
Lire plus »J’ai participé au championnat de France de cuisine amateur
Copyright photo – www.ffcuisine.fr En ce mois d’avril j’ai pu participer au championnat de France de cuisine amateur qui est organisé par la Fédération Française de Cuisine Amateur. C’est dans le cadre d’un marché dédié aux fleurs et aux producteurs, à Beaucaire dans le Gard, que l’épreuve était organisée. Tout d’abord …
Lire plus »Talents Gourmands Languedoc 2014
Comme l’année dernière, j’ai eu la chance d’être invité à la remise des prix des Talents Gourmands Languedoc qui est un concours organisé par le Crédit Agricole et le Bottin Gourmand. J’assiste à la version Languedoc mais ce concours a une porté nationale puisqu’il se déroule sur 29 “terroirs”, même …
Lire plus »Le MAD, trois jours dédiés à la gastronomie
Ce dernier week-end de mars, Montpellier s’est positionnée comme la capitale de la gastronomie méditerranéenne. La première édition du MAD (Méditerranée A Déguster) a posé ses valises à l’Arena pour plusieurs années, je l’espère. Et dans les valises justement, il n’y a que des bonnes choses. Si je vous en …
Lire plus »Les bons fromages de la ferme Ressouche à Lachamp
Après avoir pu goûter aux très bons fromages au lait cru de la ferme GAEC Ressouche grâce au site internet de Fiers de nos fermes (.com), j’ai profité d’un passage en Lozère pour me rendre directement sur place découvrir les dessous d’une fabrication artisanale, passionnée et minutieuse. C’est Nadège Ressouche …
Lire plus »MAD le festival culinaire méditerranéen du 27 au 29 mars
En voilà une vraie bonne nouvelle gastronomique pour cette année 2015 avec la première édition du MAD : Méditerranée A Déguster. Le MAD propose enfin un événement culinaire digne de ce nom à Montpellier. Quoi ? C’est un festival ouvert au grand public axé sur la thématique de la gastronomie …
Lire plus »Fiers de nos fermes (.com)
Vendredi c’est le jour des livraisons pour Thibaud Nicol le créateur de Fiers De Nos Fermes (.com). Nous en profitons pour partager un moment ensemble autour d’un bon repas chez mon camarade Lozérien Pierre-Olivier Prouhèze. L’occasion pour Thibaud de me raconter sa belle histoire, une histoire d’amour dont le premier …
Lire plus »Cuisiner au Disini à Castries c’est possible
En ce jour de décembre il y a bien du monde autour de David Bilcot, chef des cuisines du Disini à Castries. Normal, il est en train de faire un cours de cuisine à une dizaine de salariés du groupe Royal Canin. Ce cours se passe directement dans la cuisine …
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