Si vous passez du coté d’Aix en Provence et que vous avez un petit creux, n’hésitez pas à vous rendre à cette adresse, dans ce magnifique petit village perché vous ne serez pas déçus ! Fiche d’identité du lieu : Nom : la table de Ventabren Chef : Dan Bessoudo Distinctions : 1 macarons …

Est ce que vous possédez une trancheuse vous ? Moi oui. Bon d’un autre coté j’ai du acheter tous les robots / ustensiles disponibles à la vente 🙂 Bref, cette petite grosse machine est très pratique pour confectionner des tranches de pain très fines pouvant être utilisées comme des tuiles. Pour …

Je commence ce billet par une bouteille de vin. Ce n’est point un hasard mais parce que ce restaurant possède une cave très surprenante avec beaucoup de références dans de beaux millésimes ! J’en ai donc profité pour goûter ce vin du jura d’un des meilleurs producteurs de cette région : Jean-François …