J’ai pu rencontrer un chef plein de panache, Benji Vicens, il travaille dans un lieu unique sur Montpellier, la Halle Tropisme. Son restaurant c’est le Café Tropisme. Tu peux aller lire mon interview de Benji sur le magazine Lokko : https://www.lokko.fr/2019/05/21/benji-vicens-le-cafe-tropisme-aux-accents-de-catalogne/ Pour voir le restaurant en images, je te laisse visionner …

Pour ma deuxième chronique sur France 3 Occitanie, dans l’émission Ensemble C’est Mieux, j’ai voulu mettre à l’honneur non pas un produit de notre belle région, mais deux produits, au diable l’avarice. En fait je n’ai pas réussi à choisir entre les deux, vu qu’ils se marient parfaitement j’ai décidé …

Juste pour essayer En 2018 je me suis enfin lancé dans un test grandeur nature de la monodiète. C’était quelque chose que je voulais essayer depuis très longtemps. Mon idée était de tester ce concept surtout pour m’amuser, par curiosité et découverte. Je sais que ça a fait réagir pas …