novembre, 2019

• 18 novembre

  La nouvelle maison de Matthieu De Lauzun

  

  Déménagement Après avoir fait sa place dans le monde de la grande gastronomie au sein de son restaurant étoilé à Gignac, Matthieu De Lauzun a commencé à se sentir un peu à l’étroit entre ces murs. Il était temps pour lui d’aller chercher un lieu à la hauteur de son …

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• 1 novembre

  Vendanges au Château La Roque en Pic Saint Loup

  

  C’est un samedi du mois de septembre et mon réveil sonne… plusieurs fois… 7h30… 7h40… 7h50… Plait-il ? Je dois me lever si tôt un samedi, c’est quoi ce bordel ? Là, c’est le moment exact où je regrette d’avoir dit oui à la proposition de Natalia du Château La …

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octobre, 2019

• 27 octobre

  Fronton et sa Négrette v1

  

  Article écrit par Nathalie, ma douce Au mois d’août, nous avons eu la chance d’être invités à découvrir les vins de Fronton. Cette appellation dont le slogan est “le vin des Toulousains” mérite le détour. Il est vrai que Fronton est situé à une trentaine de kilomètres au nord de …

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• 22 octobre

  Je suis un Terroirologue

  

  J’ai encore testé, pour toi cher lecteur, un nouveau concept, tout nouveau tout beau, qui vient de se lancer dans notre belle région. Si tu aimes les bons produits, les artisans d’exception et que tu aimes le partage, c’est fait pour toi, sans aucun doute. Le concept Je te parle …

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• 14 octobre

  Toqués d’Oc 2019, à la découverte de la gastronomie de nos Chefs

  

  Cette année encore, j’ai pu me rendre à l’événement phare de la gastronomie Montpelliéraine, Toqués d’Oc, en co organisation entre Midi Libre, Midi Gourmand et l’association Chefs d’Oc. Depuis 2013 cette manifestation rassemble de nombreux chefs autour d’un menu dégustation ouvert à tous sur réservation. Il t’en coûtait 38 euros …

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• 8 octobre

  Panna Cotta à l’ail et roquette, comme une aïoli de légumes – Ma recette France 3 Occitanie

  

  Ce matin, si tu allumes ta télé, France 3 Occitanie, vers 10h45, tu vas pouvoir regarder ma chronique cuisine pour l’émission “Ensemble c’est mieux” présentée par Mickaël Potot. Je ne vais pas te redire tout le bien que je pense de Mickaël et son équipe, je vais juste dire un …

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• 3 octobre

  Pica-Pica pour le retour de Fabien Lefebvre à Béziers

  

  Le come back Après ma tristesse de son départ en aout 2017 est venue ma joie de l’annonce de son retour en 2019. Je veux parler de Fabien Lefebvre, Meilleur Ouvrier de France 2004 (MOF dans le langage des initiés), qui avait quitté son restaurant étoilé Michelin, l’Octopus à Béziers …

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• 2 octobre

  Bon plan : PassTime Premium à 49,90€ au lieu de 89,80€

  

  C’est quoi ? Je n’ai pas pour habitude de te proposer des bons plans comme celui ci, il faut en profiter ! J’ai la chance de pouvoir tester cette application, PassTime, depuis déjà plusieurs mois : restaurants, cinémas, loisirs, shopping, massages, spa … Aujourd’hui, je peux même te faire profiter …

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septembre, 2019

• 30 septembre

  33eme palmarès du Concours des vins de la Vallée de l’Hérault

  

  Savais-tu qu’il y avait un concours des vins dans le territoire de la vallée de l’Hérault qui existe depuis plus de 33 ans ? Non ? Moi non plus ! J’en avais déjà entendu parler mais je n’avais pas conscience de l’ampleur de ce concours. Il était temps que je …

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• 25 septembre

  Connais-tu le Prunelard, le Braucol ou le Loin de l’œil ?

  

  Voilà quelque chose que je kiffe de ouf (oui, à 42 ans on peut encore parler jeuns), partir en voyage dédié uniquement à la découverte d’une appellation. Pour ce winetrip, avec ma douce, on a bien approfondi l’appellation Fronton au nord de Toulouse, mais aussi le Gaillac un peu plus …

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