bObStronomie – Ca se boit et ça se mange

En cette fin d’année 2015 ma cuisine a été investie par 2 jeunes cuisiniers talentueux, Jonathan Poncelet et Luc Neyhouser. Ils arrivent chez moi la voiture pleine avec des ustensiles et tous les ingrédients pour faire 4 recettes ! Pour l’occasion j’ai également une photographe, Nacphotographie, qui m’a fait de …

Dans le vaste monde des Bordeaux, s’il y a bien une appellation que j’aime c’est le Saint-Emilion. La présence prédominante du Merlot dans les vins de cette rive droite de la Garonne est certainement une des raisons de cet amour. Je trouve que ce cépage rend ces vins très accessibles, …

J’ai déjà évoqué les Halles Gourmandes lors de l’inauguration en fin d’année 2015. Depuis, j’ai pu y aller déjeuner deux fois et je peux donc maintenant vous expliquer plus en détail comment ça fonctionne. Pour rappel, les Halles Gourmandes c’est un restaurant pour le déjeuner mais c’est aussi un lieu …