bObStronomie – Ca se boit et ça se mange

C’est l’apéro avec les voisins, j’en profite pour ouvrir un de mes derniers achats du coté nord est de la France, en Alsace. Je veux parler d’un Riesling de chez Dirler Cadé, le Grand Cru Kessler 2009. Pas trop de surprise pour ce vin, c’est bon ! Ses 24g de …

Ma recette de tielle à la poire, à la figue et au fenouil confit a été sélectionnée, comme 9 autres recettes, pour la finale du prix départemental du patrimoine culinaire 2012 ! La sélection finale consiste alors à réaliser sa recette dans les cuisines du restaurant des élus du conseil général de l’Hérault. Une vraie …

Un soir de semaine, pas l’envie (c’est rare) de faire à manger. Tient, allons tester un petit resto Marocain du coté de Castries, ce n’est pas loin de la maison. Pourvu qu’ils aient des pâtisseries ! On arrive tôt, l’accueil familial est chaleureux. La déco met bien dans l’ambiance, c’est simple mais cohérent, les tables …