octobre, 2015

• 30 octobre

  Mina Restaurant – Bilbao

  

  Si vous comptez bien il y a 14 lignes sur ce menu. 14 lignes, ça veut dire 14 plats à déguster, ça veut aussi dire 14 moments de bonheur. Il s’agit tout simplement du repas gastronomique de nos vacances au pays basque espagnol, à Bilbao plus exactement. Le restaurant c’est …

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• 26 octobre

  Trouve ton vigneron (.com)

  

  J’ai eu la chance de pouvoir gagner une wine box de Trouve Ton Vigneron (.com) lors d’une soirée chez GlouGlou à Montpellier. J’ai mis un peu de temps à écrire cet article mais il fallait bien que je puisse déguster les 3 vins de la box. Le concept reprend ce …

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• 21 octobre

  Vacances au pays basque

  

  Cette année, après le camping avec les nains, on s’accorde une semaine en amoureux. Le choix a été simple car nous avions tous les deux envie de découvrir le pays basque. Nous n’avons pas été déçus, le temps fut magnifique, les lieux formidables et, et, et, et, la gastronomie à …

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• 17 octobre

  Les Fils à Maman à Montpellier

  

  J’aime bien fouiner et chercher les bonnes adresses où aller manger. J’aime aussi beaucoup quand elles viennent à moi toutes seules. C’est le cas avec le restaurant Les Fils à Maman qui est ouvert depuis fin juillet, pour lequel j’ai été invité à l’inauguration avec mes amies blogueuses. Cette inauguration …

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• 11 octobre

  Rue Traversette, une conserverie artisanale qui a du peps

  

  En cette fin d’été j’ai pu aller visiter la Rue Traversette à Saint André de Sangonis et rencontrer Stéphane, le directeur de cette petite entreprise qui monte. Cette conserverie artisanale existe depuis déjà de nombreuses années et connait une croissance régulière qui la conduit aujourd’hui à emménager dans de nouveaux locaux …

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• 6 octobre

  Salon des vins d’Aniane 2015

  

  L’année 2014 a été marquée, entre autres, par ma déception de ne pas pouvoir me rendre au salon des vins d’Aniane. C’est réparé pour 2015, j’y suis allé et j’en ai bien profité avec de superbes rouges et de grands blancs. Pour ceux qui ne le savent pas encore, je …

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• 2 octobre

  GlouGlou à Montpellier

  

  Cet article aurait pu s’intituler “J’ai retrouvé Eric Bernabeu”, ex chef du restaurant / caviste De l’Art ou du Cochon à Richter que j’aimais beaucoup. Il s’est décidé à prendre son envol en lançant depuis quelques mois sa propre affaire, le GlouGlou, en plein cœur de Montpellier, rue du Pila …

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septembre, 2015

• 28 septembre

  La Guinguette du Mas Dieu à Montarnaud

  

  Retour ici sur une petite soirée d’été, avec ma belle famille, à la Guinguette du Mas Dieu à Montarnaud. L’adresse est à Montarnaud mais il faut bien comprendre qu’on est loin d’être dans le centre du village. On est plutôt dans la pampa, au milieu de rien, entre vignes et …

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• 24 septembre

  La folie des Estivales

  

  Je ne sais pas si c’est une mode qui a submergée tout l’hexagone mais en ce qui concerne le Languedoc Roussillon, les Estivales ont fait le plein cet été. Je dis les Estivales car, les villages, les appellations ou les domaines qui proposent des Estivales durant l’été, se comptent par …

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• 19 septembre

  Mimmo Cortèse, Filet de loup en aubergine et crème de courgettes, Le V à Villeneuve-Les-Maguelone

  

  Je devais faire cette recette avec Mimmo il y a déjà 2 ans. Nous avons enfin pu trouver un moment pour partager ce moment de cuisine ensemble. Mimmo nous a donc accueilli avec cette recette simple à préparer mais terriblement bonne à déguster. Pour commencer un mot sur Mimmo (et …

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